У периоду од 24.9.-7.10.2023. године, ученици наше школе угоститељских образовних профила су учествовали у пројекту мобилности под називом: „Фасцинирани Медитераном, инспирисани пићем и храном“. У склопу тог пројекта који се реализовао у Солуну, ученици су свакога дана обављали практичну наставу у престижним ресторанима који се налазе у Лададики – боемском делу центра Солуна и у посластичарницама на периферији града.
Ученици су кроз овај пројекат добили прилику да се ближе упознају са угоститељском понудом и културним наслеђем Грчке. Конобари су поред припремних радњи у току сервиса примали поруџбине и услуживали госте, кувари су имали прилику да раде са свежим морским плодовима и ближе изуче традиционалну кухињу, док су посластичари поред модерних посластица изучили и припрему традиционалне бугатсе. У пратњи ученика су били и организаторка практичне наставе Славица Филиповић-Лазић, затим наставник куварства Млађан Станковић и наставница посластичарства и туристичке групе предмета Марија Илић који су такође имали своје активности у склопу job shadowing-a. Свакога дана ученици су са својим наставницима имали или неку културолошку активност или курс грчког језика, док је викенд био резервисан за излете на којима су између осталог имали прилику да посете највећи водопад у Едеси и бању са термалним изворима у Позару.
Утисци су након окончаног пројекта бројни, учесници су одушевљени, научили су нешто ново што ће моћи да имплементирају у свој рад и даље усавршавање.
