УЧЕНИЦИ УГОСТИТЕЉСКИХ ОБРАЗОВНИХ ПРОФИЛА НА ПРОЈЕКТУ ЕРАЗМУС+ ПОД НАЗИВОМ „ФАСЦИНИРАНИ МЕДИТЕРАНОМ, ИНСПИРИСАНИ ПИЋЕМ И ХРАНОМ“

У периоду од 24.9.-7.10.2023. године, ученици наше школе угоститељских образовних профила су учествовали у пројекту мобилности под називом: „Фасцинирани Медитераном, инспирисани пићем и храном“. У склопу тог пројекта који се реализовао у Солуну, ученици су свакога дана обављали практичну наставу у престижним ресторанима који се налазе у Лададики – боемском делу центра Солуна и у посластичарницама на периферији града.

Ученици су кроз овај пројекат добили прилику да се ближе упознају са угоститељском понудом и културним наслеђем Грчке. Конобари су поред припремних радњи у току сервиса примали поруџбине и услуживали госте, кувари су имали прилику да раде са свежим морским плодовима и ближе изуче традиционалну кухињу, док су посластичари поред модерних посластица изучили и припрему традиционалне бугатсе. У пратњи ученика су били и организаторка практичне наставе Славица Филиповић-Лазић, затим наставник куварства Млађан Станковић и наставница посластичарства и туристичке групе предмета Марија Илић који су такође имали своје активности у склопу job shadowing-a. Свакога дана ученици су са својим наставницима имали или неку културолошку активност или курс грчког језика, док је викенд био резервисан за излете на којима су између осталог имали прилику да посете највећи водопад у Едеси и бању са термалним изворима у Позару.

Утисци су након окончаног пројекта бројни, учесници су одушевљени, научили су нешто ново што ће моћи да имплементирају у свој рад и даље усавршавање.

 

СТРУЧНО УСАВРШАВАЊE У ШКОЛИ – ПРЕДСТАВЉАЊЕ РЕЗУЛТАТА ПРОЈЕКТА „ДИГИТАЛНО ЕКОНОМИШИ – РЕАЛНОСТ ТРАНСФОРМИШИ“ И ОДРЖАВАЊЕ РАДИОНИЦЕ О УПОТРЕБИ ИКТ АЛАТА У НАСТАВИ

У оквиру завршних активности пројекта ,,Дигитално економиши, реалност трансформиши’’, 5. јуна 2023. године, реализована је обука дносно, интерно стручно усавршавање на тему ,,Примена савремених апикација и дигиталних алата у области Предузетништва’’. Циљ обуке је примена дигиталних алата у настави како стручних тако и општеобразовних предмета.Током обуке представљене су следеће апликације односно алати: Trello, Lift, PechaKucha 20×20 и Canva.

Сваки од наставника, полазника обуке пројекта је представио једну од апликација, давао примере и одговарао на постављена питања. Обука је била посећена и добро реализована. Након презентације, наставници су добили задатак да уптребе неку од апликација у настави и доставе резултате.

Наш е-магазин за овај пројекат налази се на линку испод.

https://madmagz.com/magazine/2098840

РАДИОНИЦА У ОКВИРУ ДИСЕМИНАЦИЈЕ ПРОЈЕКТА „ДИГИТАЛНО ЕКОНОМИШИ – РЕАЛНОСТ ТРАНСФОРМИШИ“

Дана 25.5.2023. године ученици одељење 3-1, учесници мобилности пројекта „Дигитално  економиши – реалност трансформиши“ одржали су радионицу ученицима одељења 2-2, образовног профила Туристичко-хотелијерски техничар, у оквиру које су ученицима презентовали основне концепте бизнис идеја на савремен начин, уз коришћење актуелних дигиталних алата. Идеја радионице је била да се ученици одељења 2-2 упознају са новим расположивим дигиталним алатима који се могу користити приликом израде бизнис планова као и приликом креирања различитих маркетиншких одлука у туризму.

Ученици су, након одгледане презентације и након излагања ученика који су били учесници мобилности били подељени у групе у оквиру којих је требало да размисле о концепту бизнис идеје у области туризма која се односила на увођење нових сувенира и да на основу своје идеје дају предлог одређеног дигиталног алата помоћу кога би се дата идеја најефикасније реализовала.

Наш е-магазин за овај пројекат налази се на линку испод.

https://madmagz.com/magazine/2098840

Одржана завршна Конференција пројекта КА1 у области каријерног вођења и саветовања

Реализација пројекта ,,Примена ИКТ алата у КВИС, Унапређење дигиталних компетенцијa наставнка, Превенција раног осипања ученика – превентивне стратегије“ је комплетирана завршном Конференцијом, која је се одржана у четвртак, 15.12.2022. године у ресторану Економско-угоститељске школе у Великој Плани са почетком у 12:00 часова.

На Конференцији су представљене активности у градовима обухваћених пројектом и дисеминација у нашој школи. Циљеви овог пројекта су стварање мреже Тимова за КВИС и унапређење компетенција наставника у области коришћења ИКТ алата, као и спречавање осипања ученика превентивним стратегијама. Све је текло према планираној агенди:

  • Поздравна реч – директорка школе Александра Илић је поздравила присутне и представила активности школе у претходном периоду
  • O пројекту и реализованој дисеминацији – координаторка пројекта Оливера Стошић и чланови
    тима који су реализовали мобилност на Кипру у авугсту 2022.
  •  Организација „БОШ“ Београд – координаторка пројеката Марија Милосављевић је презентовала све активности које спроводи ова организација.
  •  Организација „БИПС“ Крагујевац – координатор пројеката Лазар Ђоковић је присутне упознао са могућностима које ученицима пружа ова организација у области КВИС.
  • Представници тимова из мреже пројекта: Гимназија Велика Плана, Гимназија Смедеревска Паланка, Средња школа Свилајнац.
  • Гости из Основних школа „Свети Сава“, „Карађорђе“ и „Надежда Петровић“, наставници и ученици.
  •  Неформални део Конференције уз послужење је протекао у размени искустава и стварању планова за будуће заједничке активности.

Овај пројекат има информативну, саветодавну и подржавајућу улогу, како директним учесницима, тако и читавој заједници. Утиче на побољшање комуникације као и већи степен разумевања каријерних опција који се налазе испред ученика. У нади да ћемо заједничким снагама унапредити разносврсне активности у области каријерног вођења и саветовања, сви присутни су подржали планове за будућу сарадњу.

О свему је прилог емитовала наша локална ТВ Плана, који можете погледати на следећем линку: https://youtu.be/2TFds75GUQc

Координаторка пројекта: Оливера Стошић